Leckere, deutsche Gerichte? Wenn Sie an kulinarische Abenteuer denken, dann verbinden Sie das vielleicht nicht gerade mit Deutschland. Aber unser Nachbarland hat doch auf Grund der Multikulti-Kultur der Großstädte, der Vorliebe für Fettiges und der Liebe für gute Zutaten viele, leckere Gerichte zu bieten. Vom Döner Kebab über Pizza und Pasta bis hin zu Sushi und Asianudeln.
In unserem Artikel erfahren Sie wo es das beste deutsche Essen im Land gibt. Ob schwäbische Maultaschen und Spätzle, typisch bayerische Weißwürste oder den Liebling der Deutschen – die Currywurst: In unserem Artikel haben wir für Sie das beste deutsche Fast-Food, die besten deutschen Restaurants der Mittelklasse und für Feinschmecker die beste Sterneküche Deutschlands zusammengefasst.
Bevor es losgeht: Ist der Döner Kebab wirklich eine Erfindung aus der Türkei? Die Antwort erfahren Sie in Kürze.
1. Das beste deutsche Fast-Food
1.1 Currywurst – Best Worscht in Town (Frankfurt am Main)
https://www.instagram.com/p/BCsYsfAhiNb/?taken-at=10171515&hl=nl
Die Currywurst ist wohl das deutscheste aller deutschen Fast-Food Sünden. Erfunden wurde des deutschen Liebling in Berlin in 1949. Damals servierte die Gastronomin Herta Heuwer die typische Currytomatensauce mit einer gebratenen Wurst zum ersten Mal. Im Krasselts Imbiss in Berlin, wird bis heute noch diese Berliner Ur-Currywurst serviert.
Für Sie haben wir jedoch die Best Worscht in Town in Frankfurt am Main ausgewählt, denn die Best Worscht ist bei langem keine gewöhnliche Wurstbude. Hier werden Ihnen zahlreiche Varianten des deutschen Fast-Foods serviert und die Zusammenstellung Ihrer Wurst bleibt ganz Ihnen überlassen. Nachdem Sie sich für eine Bratwurst oder die Rindswurst entschieden haben, stehen Ihnen insgesamt 9 verschiedene Geschmacksrichtungen zur Wahl. Neben der klassischen Currysauce bis hin zu einer Mozarella-Röstwiebel-Kombination sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wofür die Best Worscht jedoch berühmt ist und zahlreiche Medienpräsenz erreichte, ist die Schärfe der Wurst. Von Schärfegrad A („Nix“) bis Schärfegrad F („FBI-Fucking Burning Injection“) ist für Jeden etwas dabei. Vorsicht: der Schärfegrad F wird nur für Personen ab 18 Jahren verkauft, flotte Sprüche inklusive!
Die von „Tripadvisor“ mit Exzellenz und vom „Feinschmecker“ als Fast-Food vom Feinsten ausgezeichnete beste Currywurst Deutschlands finden Sie in der Mainmetropole Frankfurt. Neben der Mutterfiliale, die bereits Kultstatus erreicht hat, gibt es bereits zahlreiche andere Filialen in der Rhein-Main Region.
Wo Sie nun die beste Currywurst finden? Schauen Sie doch in der Kultfiliale vorbei:
Best Worscht in Town
Grüneburgweg 37
60322 Frankfurt am Main
https://www.instagram.com/p/IwUqqep6ex/?taken-at=7654903&hl=nl
1.2 Döner Kebab – Mustafa’s Gemüse Kebap (Berlin)
https://www.instagram.com/p/BTT_ZF0FUy8/?hl=nl
„Was hat der Döner in diesem Artikel verloren?“ Das werden sich wohl viele nun fragen. Der Döner Kebab ist natürlich türkischen Ursprungs, was soll den daran nun Deutsch sein? Ganz einfach: Der Döner so wie wir ihn kennen wurde in Deutschland erfunden! Vor der Einwanderungswelle der ehemaligen türkischen Gastarbeiter, wurde in der Türkei der Döner nur als Tellergericht mit Gemüse und Reis serviert. In den 1970er Jahren erkannte ein türkischer Einwanderer in Berlin das Potential des Döners als Schnellgericht und erfand somit den Döner, den wir heute kennen und lieben: zartes Kalbsfleisch mit etwas Gemüse und Knoblauchsauce in einem fluffigen Fladenbrötchen. Nach der Enstehung des Döners als Gericht zum Mitnehmen in Berlin, eroberte der Döner ganz Deutschland und ist heutzutage nicht mehr als gesünderes Fast-Food wegzudenken.
Bester Döner Deutschlands? Wir küren Mustafas Gemüsedöner in Berlin-Kreuzberg zum besten Döner der Republik! Das Besondere am Döner beim Mustafa (Er heißt eigentlich Tarik), sind die natürlichen Zutaten aus nachhaltiger Produktion wie das frisch gegrillte Gemüse, der selbstgemachten Knoblauchsauce und dem saftigen Hähnchenspieß. Den besten Döner finden Sie in:
Mustafa’s Gemüse Kebap
Mehringdamm 32
10961 Berlin
https://www.instagram.com/p/BTjLOXGFEtJ/?taken-at=1003800&hl=nl
1.3 Burger – The Burger Lab (Hamburg)
https://www.instagram.com/p/BNoj9lggNY-/?taken-by=burgerlabhh&hl=nl
An was denken Sie, wenn man Sie nach einem guten Fast-Food Restaurant fragt? Denken Sie an Burger? Wir auch! Wir haben für Sie nach dem besten Burgerbrater der Nation geforscht und haben uns nach etlichem Kopfzerbrechen für The Burger Lab in Hamburg entschieden! Warum The Burger Lab der beste Burger in Deutschland ist? Hier werden alle verwendeten Zutaten frisch und regional, je nach Saison bezogen. Das schmeckt man! Außerdem wird Transparenz beim Hambuger Burgerbrater groß geschrieben. So werden Ihre Lieferanten namentlich mit Standort auf der eigenen Website genannt. Außerdem macht The Burger Lab ihrem Namen alle Ehre: Alle Saucen sind hausgemacht und sehr experimentierfreudig. Probieren Sie unbedingt die hausgemachte Trüffelmayo und die nordische Version des Hamburgers: den Fischburger!
Die besten Burger Deutschlands finden Sie in:
The Burger Lab
Max-Brauer-Allee 251
22796 Hamburg
https://www.instagram.com/p/BLq3CHYAHfU/?taken-by=burgerlabhh&hl=nl
2. Mittelständige Restaurants
2.1 Echte deftig-deutsche Hausmannskost – Zum Schusterjungen (Berlin)
https://www.instagram.com/p/BSupA-bjlcU/?taken-at=252071789&hl=nl
Das Altberliner Restaurant Zum Schusterjungen bietet typisch deutsche Gerichte und Spezialitäten an und ist noch eines der wenig übriggebliebenen typischen Berliner Eckkneipen, die Sie noch mit echter altdeutschen Küche verwöhnen. Beim Schusterjungen in Berlin bekommen Sie was das Herz begehrt. Egal, ob Kassler mit Klößen, Sauerbraten oder Schnitzel und Eisbein.
Die beste deutsche Hausmannskost finden Sie in:
Zum Schusterjungen
Danziger Straße 9
10435 Berlin
https://www.instagram.com/p/BEOkS_cBvlB/?taken-at=252071789&hl=nl
2.2 Beste Hähnchen – Gockelburg (Wörth am Rhein)
https://www.instagram.com/p/BSMb7fwFu6f/?taken-at=16421123&hl=nl
Achtung Geheimtipp: Die Gockelburg liegt im rheinland-pfälzischem Wörth am Rhein. Genauer gesagt, in einem verschlafenem Örtchen Namens Maximiliansau. Das Lokal ist sehr gut von Karlsruhe aus zu erreichen. Im Restaurant Gockelburg bekommen Sie wohl das beste Hähnchen in Deutschland. Seit 50 Jahren läuft der Betrieb des Hähnchenrestaurants in Maximiliansau und hat mittlerweile Kultstatus im pfälzisch-badischem Raum erreicht. Kein Wunder, denn das Geheimrezept der außen knusprigen und innen saftigen Hähnchen mit der Gockelburg – Gewürzmischung wird bewahrt wie ein Staatsgeheimnis. Ihr halbes Hähnchen können Sie in 5 verschiedenen Schärfegraden bestellen: von Normalscharf bis Explosiv. Perfekte ehrliche deutsche Hausmannskost! Absolute Empfehlung!
Das beste Hähnchenrestaurant finden Sie in:
Gockelburg
Cany-Barville-Straße 6
76744 Wörth am Rhein
https://www.instagram.com/p/BSRLy9JBmAe/?taken-at=16421123&hl=nl
2.3 Authentische schwäbische Küche – Brauerei Gaststätte Dinckelacker (Stuttgart)
https://www.instagram.com/p/ngfimltXjV/?taken-at=270161387&hl=nl
„Schaffe schaffe Häusle bauen“. Dass die Schwaben berühmt für Ihren unglaublichen Fleiß und ihren Arbeitswillen sind, ist unabstreitbar. Doch woher die Schwaben wohl die Energie dafür herbekommen? Ja, Sie ahnen es schon – Maultäschle, Spätzle und Co. Die schwäbische Küche und deren Spezialitäten sind fester Bestandteil der deutschen Küche.
Wo es die beste schwäbische Küche gibt? Natürlich im Herzen der Landeshauptstadt Baden-Württembergs! Die Brauereigaststätte Dinkelacker bietet neben dem Stuttgarter Dinckelacker Bier, auch die besten schwäbischen Käsespätzle und andere leckere Gerichte an. Das frisch gebraute Bier landet von der eigenen Familienbrauerei direkt auf den gedeckten Tisch – und das schmeckt man! Absolutes Muss: Der schwäbische Zwiebelrostbraten mit dem Kultbier „Wulle“aus dem Schwabenländle.
Das beste schwäbische Essen und Bier bekommen Sie in:
Brauereigaststätte Dinkelacker
Tübinger Straße 46
70178 Stuttgart
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https://www.youtube.com/watch?v=80r8hH4zm90
2.4 Authentische bayerische Küche – Wirtshaus in der Au (München)
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„O’zapft is!“ Ach ja die Bayern, was wir wohl ohne sie wären. Gutes Bier, schöne Trachten, starke Fußballvereine oder das weltbekannte Oktoberfest. Dass die Bayern auch in der Küche in der Bundesliga mitspielen, ist kein Geheimnis. Die berühmten Biergärten in München servieren neben den besten Bieren auch echt bayerische Schmankerl.
In Bayern gibt es, wie auch in Österreich, eine Unmenge an guten Biergärten mit typisch bayerischer Küche. Wir haben uns für das Wirtshaus in der Au in München entschieden. Schöne Kulisse, sehr gutes Essen und Bier sowie eine weit zurückliegende Geschichte bis 1901. Das Wirtshaus in der Au verwöhnt Sie mit bayerischen Spezialitäten wie beispielsweise einem guten Schweinebraten mit riesigen Semmelknödeln, original bayerischen Weißwürsten mit Brezn und natürlich dem besten Bier.
Die besten bayerischen Gerichte und Spezialitäten finden Sie in:
Wirtshaus in der Au
Lilienstraße 51
81669 München
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3. Sterneküche
3.1 Deutschlands bestes Restaurant – Schwarzwaldstube (Baiersbronn im Schwarzwald)
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Sie suchen nach Extravaganz, Luxus und wollen das Beste vom Besten? Sie suchen nach dem besten Restaurant in Deutschland? Nicht viele können sich mit diesem Titel schmücken, doch der Chefkoch Harald Wohlfahrt, der seit 27 Jahren an der Spitze des neben dem Guide Michelin einflussreichsten Restaurantführer Gault Millau steht, kann das schon. Denn der Chefkoch der Schwarzwaldstube wurde vom Guide Michelin mit 3 Sternen ausgezeichnet und zaubert wahre Schmuckstücke aus der Küche des Hotels Traube Tonbach. Um Ihnen einen Eindruck über das Restaurant zu geben, hier ein Auszug aus der Speisekarte:
Poularde aus dem Dombes im Römertopf gegart und in 2 Gängen serviert.
Glasierte Brust mit grünen Spargelspitzen und Weißweinbuttersauce Ballotine vom Keulchen mit Artischocken und Geflügeljus mit gehacktem Trüffel für 2 Personen
Haben Sie Lust darauf bekommen? Dann reservieren frühzeitig, denn das Restaurant ist sehr beliebt!
Das beste Sterne Restaurant in Deutschland finden Sie in:
Hotel Traube Tonbach
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn-Tonbach
https://www.instagram.com/p/BJPk0eODw3-/?taken-by=traubetonbach&hl=nl
Konnten wir Ihnen auf der Suche nach dem besten Essen der Bundesrepublik helfen? Das hoffen wir doch! Deutsche Gerichte haben auch ihren Reiz, oder? Haben Sie Lust bekommen sich ein bisschen durchzukosten? Dann Mahlzeit! Außerdem könnten Sie die kulinarische Reise auch gleich mit ein Wenig Kultur. Sehen Sie sich beispielsweise die schönsten alten Städte in Süddeutschland an.
